牡蠣

皆様は日本で食される牡蠣には主に真牡蠣と岩牡蠣の２種類あるのをご存じですか？それぞれに特徴や旬の違いがありますので、アウトドア（キャンプ・BBQ）に適した牡蠣など、紹介します。