こんにちは。海鮮おすすめ通販館館長です。
海鮮の中でも特にカニは大好き。
盆暮れ正月や春夏秋冬何かにつけて食べていて、蟹にはこだわりと自信があります。
今回はかに本舗の人気No.1商品：「かにしゃぶ」むき身セットを実食し、本音でレビューしました。
食べてみたら、本当に 鮮度も良く、めちゃ美味しかったです！そしてコスパも最高！
なぜ人気No.1なのか実食してみてよく判りました。
生ずわい蟹の「かにしゃぶ」セットを買いたいと思う人に、自信をもっておすすめできます。
今回は、海鮮おすすめ館館長が、かに本舗で販売累計が210万個を超える人気Ｎo.１商品を実食してレビューしています。
なぜそんなに売れて人気No.1なのか？コスパは？味は本当に美味しいか？実食して検証していますので、興味のある方は見てみてください。
＜かに本舗＞
年間買付が1000トンを超え、売り上げ実績で群を抜く人気No.1のカニ専門通信販売ショップです。コスパ最高で取り扱う蟹の種類、商品のバリエーションの多さも断トツです。
かに本舗公式サイトを見る
かに本舗の人気No.1生ずわい蟹「かにしゃぶ」むき身満足セットを注文して実食！
今回、私が実際に注文してみたのは、むき身満足セット累計で210万個以上を売り上げた人気No.1の商品
生ずわい蟹「かにしゃぶ」むき身満足セット2kg超 総重量２.４㎏
画像はかに本舗公式サイト商品ページへのリンクになります。
で、約670gパックが3つ入ったセットです（4kg超の商品もあります）。
注文した「かにしゃぶ」むき身セットの値段は、今回のタイミングではキログラム単価で約5,000円前後/kgと他ショップと比べて断トツのお買い得価格です。
実際の量や大きさ、鮮度や味はどうなのかについては、実食してみた感想を率直にレポートしますので参考にしてみてください。
それでは、実際に届いた状況から料理を作って実食するまでの状況をレポートしますね。
指定時間通りに届き箱を開けてみた。その量にびっくり！
箱の状態
今回の商品は、かにしゃぶむき身セットのパックが3つ入ったもので、
届いた箱のサイズを実際に測ってみましたが、
縦21cm×横36cm×高さ15cm
と公式サイトの表記とほぼ同じでした。
箱を開けると、かに本舗の概要や解凍方法、おすすめレシピなどが載っているカラーのリーフレットが入っています。
リーフレットには、保存方法や解凍方法について、以下の注意事項が記載されています。
- 冷蔵庫や常温での保管はさける
- 自然解凍は黒変の原因となるので避け食べる直前に必要な量だけ流水解凍すること
＊黒変とは未加熱の透明な体液が酸化することで黒く変色する自然現象（食べても問題なし、ズワイガニに多い）
これは生の蟹の冷凍を初めて食べる方にはとても重要なポイントだと思います。
これを間違えるとせっかくの美味しい蟹が台無しになってしまいます。
包装された中身
箱からビニールに入ったむき身セットを出してみるとこんな感じ。
1パックのサイズ
縦20cm×横35cm×高さ3cm
カニのサイズ
脚肉むき身のサイズは、ご覧のように可食部だけで10～12㎝弱位ありました。私も大きなサイズのかにをずいぶん食べてきましたが、十分な大きさだと思います
カニ肉の数量
- 脚肉むき身：7本
- 爪むき身：3個（別パックは2個）
- 爪下むき身：2個（別パックは3個）
- 肩肉：5個
- 小指：4本
1パックの重量
1つのセットパックの重量（ビニールパック+トレイ+グレース込）は842ｇでした。
３セットだと2,526ｇ＝2.5㎏なので、商品名の総重量2.4㎏という位置づけですね。
＊トレイとビニールパック、エアーキャップシート（プチプチ）は約35ｇでした。
解凍して実食！
いよいよ解凍して実食です。
解凍
説明書通りに、流水解凍しました。
カニの入ったビニール袋の右端をハサミで切り、そこから水を入れカニ身を流水に浸しすぎないようにして5分弱で解凍できました。
逐次状況を見ながら解凍したので半解凍状態に解凍できたと思います。
調理して実食
今回は、蟹のバター焼きとかにしゃぶ（かに鍋、雑炊）にして食べてみました。とても美味しかったので作り方と食べた感想を合わせてご紹介しますね。
カニのバター焼き（3人前）
ボリュームとして、かにしゃぶむき身1セットパックで3人分はとれます。
野菜と合わせれば十分な量と美味しさです。
野菜はバター焼きにあうアスパラ、エリンギ、椎茸などがおすすめです。
＜作り方＞
❶フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切り（5－6片分）を炒め、野菜（アスパラ、ニンジン、白ネギ）キノコ（椎茸、エリンギ）にバター１片を入れ炒め、皿に取り分けておく。
材料
炒めて皿に取り分け
➋フライパンににんにくみじん切りを追加し、バター2かけ位でカニをさっと炒め、軽く塩コショウをしてできあがり。
＊にんにくのみじん切りをいれて炒めるのが美味しくなるポイントです。また炒めすぎて固くならないようにしたほうが良いですね。
❸皿に炒めておいた野菜やキノコ、カニを盛り付けスダチを添えて完成です。
＜食べた感想＞
カニのバター焼きがこんなに美味しいとは思いませんでした。
想像していたよりも圧倒的に美味しい！
バターとニンニク、コショウの香りがカニの甘味とマッチして最高です。
絞ったスダチもまたその味を引き立てます。
アメリカのアジアンレストランでカニの食べ放題があり、そこで食べたその味（味付け）が忘れられなかったのですが、食べてみたらまさにその味でした！
ニンニクとバター、塩コショウでカニを炒めた香りと味は絶品！
是非一度試してみてください。
かにしゃぶ➡カニ鍋➡カニ雑炊（3人前）
＜かにしゃぶ 作り方＞
❶かにしゃぶむき身セット2セット分を流水解凍しておく
➋しゃぶしゃぶ鍋（または土鍋）に水を6割位いれて、だし昆布を2～3枚いれ30分ほど水につけ、その後お酒、塩を少々入れて沸騰させ、火をとめて出汁昆布を取り出す。粉末の昆布だしなどを少し追加してもOK。
❸脚肉むき身をしゃぶしゃぶして小葱をちらしたゆずぽん酢につけて数本食べる。
＜食べた感想＞
ゆずぽん酢を付けて食べました。
脚肉むき身は大きくて、食べ応えがあり、とろーとして、目茶苦茶甘みがありました。
鮮度もよく、全く生臭くありません。最高のかにしゃぶです。
2セット分で脚肉むき身が15本くらいあるので3人で5本ほど食べられて十分なボリュームでした（1セット分はバター焼き）。
〖カニ鍋作り方〗
❹先ほどのだし汁に野菜（春菊、白菜、椎茸、しめじ、にんじん、白ネギなど）と豆腐、しらたき、かに肩肉、爪肉、爪下肉、小指、残った脚肉むき身をいれ灰汁を取りながら煮ればカニ鍋のできあがり。
＜食べた感想＞
ゆずポンを付けて食べましたが、昆布だしに野菜とかにの旨味が加わり、これも美味しかったです。
2セット分の脚肉むき身以外の爪や肩肉 爪下などがたくさん入ってとても豪華。
食べ応え十分です。
〖カニ雑炊の作り方〗
❺野菜、カニが食べ終わったら、しゃぶしゃぶ鍋にご飯（炊いたご飯を水で洗ってぬめりをとっておくと良い）を入れ火にかけて、溶き卵を流し入れ、小ねぎを散らせばカニ出汁の効いた絶品かに雑炊のできあがりです。
＜食べた感想＞
たっぷりのカニで出汁がでたカニ雑炊は、かにの甘味と旨味、昆布だしも相まって今まで食べたことがない最高の味でした。
脚肉むき身だけでなく、殻の付いた肩肉や爪も入っているからこんなに美味しい出汁になったのだと思います。
今まで食べた雑炊の中では最高です。
まとめ：かに本舗の「かにしゃぶ」むき身セットはコスパ、味とも断然おすすめ！
これまで、実食してみて分かった、
かに本舗生ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セットは、
- 大きな生ずわいガニを使っていて脚肉のサイズが大きく、重量もある
- むき身セットが3つも入っていてボリューム満点（7人前）
- 値段も「かにしゃぶ」むき身セットとしては圧倒的に安い
- 作れる料理のバリエーションが豊富
～今回は、バター焼き、かにしゃぶ、カニ鍋、カニ雑炊
作った料理に関しては、
- カニバター焼きは、カニとにんにく、バターの旨味がマッチして感動
- カニ鍋（かにしゃぶ、カニ雑炊）は殻付きのカニから甘味、旨味がでて最高に美味しい
かに本舗で人気No.1商品というのは、本当にうなずけます。
生ずわい蟹の「かにしゃぶ」むき身のセットを買うなら、絶対おすすめです。
間違いなし！
今回の実食商品
かに本舗（匠本舗）
生ずわい蟹「かにしゃぶ」むき身満足セット 2kg超（総重量約２.４kg）
画像はかに本舗商品ページへのリンクになります。
また、生食可のかにしゃぶ商品も実食していますので、そちらの記事もご覧ください。
ご家族で美味しいカニを食べて、至福のひと時を過ごす一助になれば幸いです。
かに本舗公式サイトを見る
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