こんにちは。海鮮おすすめ通販館 館長の“ゆでおかに”です。
今回は、美味しいと評判の島の人の冷凍生ウニを通販で買って実食してみました。
海鮮おすすめ通販館のコスパ検証でも北海道産の冷凍ウニとしてはトップクラスだった島の人の冷凍生ウニ。
味はどうなのか、本当におすすめなのか、などレビューしています。参考にしてみてください。
島の人オンラインショップの通販で冷凍生ウニを買って実食レビューしてみた
島の人オンラインショップは北海道最北の島、礼文島からはじまった北海道の美味しさを全国各地へ配送しているサイトです。
島の人は色々な海産物を扱っていますがウニの専門店でもあり、ウニの名産地として有名な礼文、利尻産のミョウバン不使用、完全無添加のキタムラサキウニ、エゾバフンウニが買えます。
私が今回注文してみたのは、一年中旬の生うにが食べられるよう島の人が試行錯誤を繰り返して実現した“旬凍ウニ・イクラ（キタムラサキウニ・昆布だしいくら）送料無料”という商品です。
画像は島の人商品ページへのリンクになります。
島の人のウニは礼文島産で質の良い利尻昆布を食べて育っていて、食べてみたいと思いました。
さらに昆布出汁のいくら（北海道 斜里産）も食べたいと思い、旬凍ウニ・いくらのセットを注文しました。
実際に冷凍生ウニの味はどうなのか、口コミ、評判通リ最高なのか？について、今回実食してみたので参考にしてみてください。
昆布だしいくらの感想も併せてレポートしますね。
先に感想を言うと・・・口コミ、評判通り、ウニ、いくらとも、新鮮でとても美味しかったです！
では実際に届いた状況から実食の状況まで詳しく紹介しますね。
公式サイトで見る
ウニが届き、箱を開けてみました
配送業者はヤマト運輸でした。
では届いた物を見ていきましょう！
箱の状態
箱のサイズは実際に計ってみましたが、横32ｃｍｘ縦18cmｘ高さ8.5ｃｍでした。
箱を開けると島雲丹や旬凍うにの美味しい召し上がり方の記載がある説明書がはいっていました。
箱の中身
青い説明書の下にウニといくらの入った容器が入っています。こんな感じ。
【容器サイズ・重量】
うに、いくらのプラスティック容器のサイズはともに14ｃｍｘ14ｃｍ。
【重量】
重量は容器込みで量るとこんな感じ
重量は商品の紹介ではウニは80ｇということですが、容器込みで量ったら152ｇ。あとで容器の重さを量ると72-73ｇだったので、中身はほぼぴったり80ｇでした。
ウニのプラスチック容器の中で少し隙間が見えるので、本当に80ｇあるのかと思いましたがちゃんと80ｇありました。80ｇで冷凍状態だと多少大き目の容器だということだと思います。
昆布だしいくらは商品紹介の重量は150ｇですが、容器込みで量ったら209ｇ。あとで容器の重さを量ると57ｇだったので、中身は152ｇで商品紹介の重量以上でした。
解凍し、盛り付けて いよいよ実食です！
いよいよ解凍し、盛り付けて実食です。
【解凍】
同梱されていた“旬凍うにの美味しい召し上がり方”説明書では冷蔵庫内でゆっくり6－8時間かけて解凍する（半解凍状態）とありましたが、実際には、解凍開始から盛り付けるときまでは9.5時間位たってしまい、そのせいで少し身崩れしてしまったかもしれません。
＊以下は“旬凍うにの美味しい召し上がり方”にある解凍に関する注意事項です。今回の解凍時間はちょっと時間が長すぎたと思います。６時間弱くらいでもよかったかなと思います。
いくらの解凍時間はOKでした。
冷凍の生ウニを解凍する際は、様子を見ながら早めに半解凍状態を保つように解凍することをお勧めします。
【実食】
ウニ、いくら丼にして食べました。小さめの丼で、十分3杯できました。
私の解凍時間が長すぎてしまったために、ウニは多少身崩れ感はあったものの、新鮮そのもので生臭さは全くなく、あっさりとした磯の風味で美味しかったです。
いくらは北海道 斜里産秋鮭の昆布だしいくらということですが、
プチプチと弾ける食感、塩味の程度、出汁の美味しさ、とにかく最高です。量もたっぷりですね。
まとめ：コスパの良い冷凍生ウニなら島の人はおすすめです！
実際に通販で注文し、実食してみて判った旬凍生うに（いくら）は、
【うに】
- 重量はサイトの紹介通りで80ｇぴったりでした。
- 利尻昆布を食べて育った礼文島産のうには冷凍でも鮮度は抜群、生臭さは全くなくサッパリとして美味しいです。
- 冷凍生うにの場合、解凍を始めて食べるまでの時間が長すぎると身崩れしやすいので時間を見ながら半解凍状態で解凍を終了するよう注意が必要です。
＊（特に夏場の場合）解凍の推奨は冷蔵庫で6－8時間となっていますが、もう少し早めに解凍を終了し、盛りつけてすぐ食べるようにしたほうが良いと思います。
ウニはショップのおすすめ通りその品質、鮮度は抜群で、島の人のウニの口コミ、評判の良さも納得です。
冷凍生ウニの解凍時間は短めで半解凍状態で盛り付け、すぐ食べるようにしてください。
もし解凍がやっかいならば販売期間は限られますが、冷蔵の生うに（キタムラサキウニやエゾバフンウニ）もありますので検討してみてください。
【いくら】
- 北海道斜里産の秋鮭の昆布だしいくらということで弾ける食感、塩味の程度、出汁のうまさ、とにかく私が食べたいくらの中では最高です。
より詳しくいくらの実食について見たい方はこちらの記事も見てみてください。
以上、島の人“旬凍ウニ・イクラ（キタムラサキウニ・昆布だしいくら）の実食体験記でした。
ご家族で美味しいウニを食べて、至福のひと時を過ごす一助になれば幸いです。
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